Quanto alcol contiene la birra?
La quantità di etanolo nella birra dipende dal volume e dalla gradazione alcolica (ABV). Il nome dello stile non indica con precisione la gradazione.
Esempi di porzioni
Con una gradazione del 5%, 330 ml di birra contengono circa 13,0 g di etanolo e 500 ml circa 19,7 g. Due birre da mezzo litro contengono in totale circa 39,5 g.
Gradi saccarometrici e gradazione alcolica non sono la stessa cosa
Per il calcolo, usa la percentuale di alcol indicata sull’etichetta. I gradi saccarometrici della birra non corrispondono alla percentuale di alcol in volume.
Una birra non corrisponde a un tasso alcolemico universale
I grammi di etanolo nella bevanda si possono calcolare direttamente. Per stimare il tasso nel sangue servono anche dati corporei e tempi; il risultato effettivo varia da persona a persona.
Esempi di porzioni
| Volume (ml) | Alcol (%) | Etanolo | Calcolatrice |
|---|---|---|---|
| 330 ml | 5 % | 13,0 g | Calcolatrice |
| 500 ml | 5 % | 19,7 g | Calcolatrice |
| 500 ml | 8 % | 31,6 g | Calcolatrice |
| 1000 ml | 5 % | 39,5 g | Calcolatrice |
ml × ABV / 100 × 0,789 = g
Conversione delle bevande, non concentrazione di alcol nel sangue (‰).
Calcolatore di alcol puro
Conversione delle bevande, non concentrazione di alcol nel sangue (‰).
Fonte della definizione: NIAAA. Non è un limite legale né una quantità raccomandata.
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